Établissements CHR et inspections sanitaires dans l'Ain
Sur le dernier mois, le département compte 29 créations et 7 cessations d'activité, avec une dynamique portée par le secteur de la restauration rapide. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 482 inspections et 0 mises en demeure.
Ain : le secteur le plus dynamique ce mois-ci est la restauration rapide (8 ouvertures, en ralentissement par rapport au mois précédent). Le taux de contrôle sanitaire (70 pour 1 000 établissements) est supérieur à la moyenne nationale.
+29
30 derniers jours
+727 sur 12 mois
Solde net : +22
30 derniers jours
47 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 6909 établissements actifs, le département du 01 se classe 48e sur 106 départements. Solde net : +22 créations. Taux de contrôle : 70 pour 1 000 établissements (moyenne : 54).
- Rang — établissements
- 48e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 27e / 106
- Solde net 30j
- +22
- Taux de contrôle
- 70 / 1 000
l'Ain repose sur un tissu CHR de proximité, au sein de Auvergne-Rhône-Alpes : boulangeries-pâtisseries artisanales, boucheries-charcuteries, restaurants de village et commerces alimentaires de centre-bourg. Le département valorise l'art de bouche local, les circuits courts et une restauration ancrée dans les traditions culinaires régionales. dans l'Ain, la restauration rapide, les supermarchés et épiceries et la restauration traditionnelle structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
Côté créations récentes, BOURG-EN-BRESSE affiche le rythme le plus soutenu avec 3 ouvertures sur 30 jours.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | BOURG-EN-BRESSE | 995 | 3 | 59 | 0 |
| 2 | OYONNAX | 331 | 2 | 23 | 0 |
| 3 | VALSERHONE | 255 | 0 | 17 | 0 |
| 4 | FERNEY-VOLTAIRE | 254 | 1 | 28 | 0 |
| 5 | AMBERIEU-EN-BUGEY | 246 | 0 | 15 | 0 |
| 6 | SAINT-GENIS-POUILLY | 211 | 0 | 15 | 0 |
| 7 | BELLEY | 201 | 2 | 19 | 1 |
| 8 | DIVONNE-LES-BAINS | 200 | 0 | 19 | 0 |
| 9 | GEX | 194 | 1 | 7 | 0 |
| 10 | MIRIBEL | 171 | 0 | 5 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
Sur les 30 derniers jours, la dynamique commerciale dans l'Ain est portée par le secteur de la restauration rapide (+8 ouvertures), même si la restauration rapide conserve le parc le plus dense (1 115 établissements).
Restauration rapide
1 115 établissements
+8 ouvertures / −1 fermetures (30j)
16 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
1 002 établissements
+3 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
943 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
12 alertes sanitaires en cours
Hébergement
920 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
585 établissements
+4 ouvertures / −0 fermetures (30j)
5 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
545 établissements
+3 ouvertures / −2 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
514 établissements
+4 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Boucherie-charcuterie
348 établissements
+2 ouvertures / −0 fermetures (30j)
5 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration rapide cumule 1 inspections sur les 30 derniers jours, avec 16 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 3 inspections et 0 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- JEROME DURET22 juil. 2026
boulangerie-patisserie · ANGLEFORT (01)
- AUBERGE DU PONT16 juil. 2026
restauration-traditionnelle · SIMANDRE-SUR-SURAN (01)
- PIROGUE FOOD FERNEY VOLTAIRE15 juil. 2026
restauration-rapide · FERNEY-VOLTAIRE (01)
- MARTIN PERE ET FILS10 juil. 2026
restauration-traditionnelle · RANCE (01)
- WHS7 juil. 2026
restauration-traditionnelle · ORNEX (01)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Autres départements — Auvergne-Rhône-Alpes
Allier (03)
3 824 établ. · 9 ouv. sur 30j
Ardèche (07)
5 401 établ. · 9 ouv. sur 30j
Cantal (15)
2 365 établ. · 7 ouv. sur 30j
Drôme (26)
7 645 établ. · 15 ouv. sur 30j
Isère (38)
14 933 établ. · 33 ouv. sur 30j
Loire (42)
8 178 établ. · 18 ouv. sur 30j
Haute-Loire (43)
3 122 établ. · 4 ouv. sur 30j
Puy-de-Dôme (63)
7 727 établ. · 13 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on dans l'Ain ?
6909 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés dans l'Ain, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus dans l'Ain ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de la restauration rapide affiche 8 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours dans l'Ain ?
3 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité dans l'Ain ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont BOURG-EN-BRESSE, OYONNAX, VALSERHONE. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.