Établissements CHR et inspections sanitaires dans le secteur de l'industrie agroalimentaire
Au cours des 30 derniers jours, le secteur de l'industrie agroalimentaire a enregistré 47 nouvelles immatriculations et 35 fermetures, pour un parc national de 22 434 établissements actifs. Les autorités ont mené 14 inspections, aboutissant à 0 mises en demeure.
Sur la dernière année, le secteur de l'industrie agroalimentaire totalise 22 434 établissements actifs en France. Le département le plus fourni est Paris (732 établissements, +5 ouvertures sur 30j). Le taux de contrôle sanitaire (1 pour 1 000 établissements) est inférieur à la moyenne sectorielle (2 pour 1 000 établissements).
+47
30 derniers jours
+2 239 sur 12 mois
Solde net : +12
30 derniers jours
21 sur 12 mois
Positionnement inter-secteurs
Sur la dernière année, le secteur de l'industrie agroalimentaire compte 22 434 établissements actifs en France, soit 2.5 % du parc CHR recensé. Classement : 10e sur 15 secteurs par volume. Solde net sur 30 jours : +12 créations. Taux de contrôle : 1 pour 1 000 établissements (moyenne sectorielle : 2).
- Rang — établissements
- 10e / 15
- Rang — ouvertures 30j
- 9e / 15
- Part du parc CHR
- 2.5 %
- Solde net 30j
- +12
L'industrie agroalimentaire regroupe les unités de transformation, de conditionnement et de distribution de produits alimentaires. Le secteur se distingue par des processus industrialisés, des contrôles sanitaires réguliers et une présence sur l'ensemble du territoire, des zones rurales aux pôles logistiques.
Top communes du secteur
PARIS (Paris) concentre le plus grand parc dans le secteur de l'industrie agroalimentaire avec 728 établissements actifs. Le classement met surtout en avant des communes métropolitaines et touristiques, où la densité commerciale structure l'offre du secteur.
| Rang | Commune | Département | Établissements | Ouvertures 30j |
|---|---|---|---|---|
| 1 | PARIS | Paris (75) | 728 | 3 |
| 2 | MARSEILLE | Bouches-du-Rhône (13) | 154 | 0 |
| 3 | LYON | Rhône (69) | 103 | 0 |
| 4 | BAIE MAHAULT | Guadeloupe (971) | 102 | 0 |
| 5 | TOULOUSE | Haute-Garonne (31) | 89 | 0 |
| 6 | LES ABYMES | Guadeloupe (971) | 82 | 3 |
| 7 | BORDEAUX | Gironde (33) | 67 | 0 |
| 8 | SAINT-PIERRE | La Réunion (974) | 62 | 0 |
| 9 | NANTES | Loire-Atlantique (44) | 61 | 0 |
| 10 | SAINT-PAUL | La Réunion (974) | 60 | 0 |
| 11 | NICE | Alpes-Maritimes (06) | 57 | 0 |
| 12 | FORT DE FRANCE | Martinique (972) | 53 | 0 |
| 13 | SAINT-DENIS | La Réunion (974) | 50 | 0 |
| 14 | MONTPELLIER | Hérault (34) | 49 | 0 |
| 15 | STRASBOURG | Bas-Rhin (67) | 49 | 0 |
| 16 | LE MOULE | Guadeloupe (971) | 47 | 0 |
| 17 | LE GOSIER | Guadeloupe (971) | 47 | 0 |
| 18 | LILLE | Nord (59) | 45 | 0 |
| 19 | AIX EN PROVENCE | Bouches-du-Rhône (13) | 44 | 0 |
| 20 | RENNES | Ille-et-Vilaine (35) | 41 | 0 |
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
Sur les 30 derniers jours, l'Ariège cumule 1 inspections, tandis que l'Hérault recense 2 établissements en alerte sanitaire.
Sur la même période, le secteur totalise 14 inspections et 0 mises en demeure au niveau national.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le secteur — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- LES OEUFS GESLIN7 juil. 2026
CHAUCHE (85)
- L'HORLOGE1 juil. 2026
AUXERRE (89)
- CONSERVERIE ILLADAISE17 juin 2026
ILLATS (33)
- SOCIETE JOUVIN11 juin 2026
NOGENT-SUR-OISE (60)
- JL CIANNI8 juin 2026
LUNEL (34)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
Industrie agroalimentaire par département
Sur les 30 derniers jours, la dynamique dans le secteur de l'industrie agroalimentaire est portée par les Hauts-de-Seine (+5 ouvertures), même si Paris conserve le parc le plus dense (732 établissements).
01 – Ain
209 établissements
02 – Aisne
222 établissements
03 – Allier
170 établissements
04 – Alpes-de-Haute-Provence
95 établissements
05 – Hautes-Alpes
69 établissements
06 – Alpes-Maritimes
286 établissements
07 – Ardèche
134 établissements
08 – Ardennes
136 établissements
09 – Ariège
64 établissements
10 – Aube
199 établissements
11 – Aude
165 établissements
12 – Aveyron
203 établissements
13 – Bouches-du-Rhône
503 établissements
14 – Calvados
271 établissements
15 – Cantal
100 établissements
16 – Charente
187 établissements
17 – Charente-Maritime
326 établissements
18 – Cher
115 établissements
19 – Corrèze
112 établissements
21 – Côte-d'Or
271 établissements
22 – Côtes-d'Armor
360 établissements
23 – Creuse
60 établissements
24 – Dordogne
232 établissements
25 – Doubs
116 établissements
26 – Drôme
225 établissements
27 – Eure
252 établissements
1 alertes sanitaires
28 – Eure-et-Loir
289 établissements
1 alertes sanitaires
29 – Finistère
327 établissements
2A – Corse-du-Sud
7 établissements
2B – Haute-Corse
10 établissements
30 – Gard
214 établissements
31 – Haute-Garonne
372 établissements
32 – Gers
247 établissements
33 – Gironde
388 établissements
1 alertes sanitaires
34 – Hérault
245 établissements
2 alertes sanitaires
35 – Ille-et-Vilaine
536 établissements
2 alertes sanitaires
36 – Indre
132 établissements
37 – Indre-et-Loire
226 établissements
38 – Isère
321 établissements
39 – Jura
106 établissements
1 alertes sanitaires
40 – Landes
205 établissements
41 – Loir-et-Cher
144 établissements
42 – Loire
202 établissements
43 – Haute-Loire
118 établissements
1 alertes sanitaires
44 – Loire-Atlantique
406 établissements
45 – Loiret
215 établissements
46 – Lot
105 établissements
47 – Lot-et-Garonne
235 établissements
48 – Lozère
61 établissements
49 – Maine-et-Loire
332 établissements
50 – Manche
203 établissements
51 – Marne
283 établissements
52 – Haute-Marne
121 établissements
53 – Mayenne
187 établissements
1 alertes sanitaires
54 – Meurthe-et-Moselle
191 établissements
55 – Meuse
107 établissements
56 – Morbihan
333 établissements
1 alertes sanitaires
57 – Moselle
166 établissements
1 alertes sanitaires
58 – Nièvre
73 établissements
59 – Nord
472 établissements
60 – Oise
258 établissements
1 alertes sanitaires
61 – Orne
187 établissements
1 alertes sanitaires
62 – Pas-de-Calais
412 établissements
63 – Puy-de-Dôme
182 établissements
64 – Pyrénées-Atlantiques
439 établissements
65 – Hautes-Pyrénées
115 établissements
66 – Pyrénées-Orientales
114 établissements
67 – Bas-Rhin
303 établissements
1 alertes sanitaires
68 – Haut-Rhin
201 établissements
69 – Rhône
347 établissements
1 alertes sanitaires
70 – Haute-Saône
120 établissements
71 – Saône-et-Loire
241 établissements
72 – Sarthe
187 établissements
73 – Savoie
125 établissements
74 – Haute-Savoie
216 établissements
75 – Paris
732 établissements
1 alertes sanitaires
76 – Seine-Maritime
323 établissements
77 – Seine-et-Marne
289 établissements
78 – Yvelines
206 établissements
79 – Deux-Sèvres
206 établissements
80 – Somme
300 établissements
81 – Tarn
188 établissements
82 – Tarn-et-Garonne
123 établissements
83 – Var
267 établissements
84 – Vaucluse
222 établissements
85 – Vendée
302 établissements
2 alertes sanitaires
86 – Vienne
211 établissements
87 – Haute-Vienne
106 établissements
1 alertes sanitaires
88 – Vosges
115 établissements
89 – Yonne
213 établissements
2 alertes sanitaires
90 – Territoire de Belfort
21 établissements
91 – Essonne
197 établissements
92 – Hauts-de-Seine
245 établissements
93 – Seine-Saint-Denis
171 établissements
94 – Val-de-Marne
187 établissements
95 – Val-d'Oise
176 établissements
971 – Guadeloupe
701 établissements
2 alertes sanitaires
972 – Martinique
220 établissements
973 – Guyane
127 établissements
974 – La Réunion
394 établissements
2 alertes sanitaires
975 – Saint-Pierre-et-Miquelon
4 établissements
976 – Mayotte
50 établissements
986 – Wallis-et-Futuna
21 établissements
987 – Polynésie française
4 établissements
988 – Nouvelle-Calédonie
5 établissements
Secteurs connexes
Explorez des secteurs CHR proches pour comparer dynamiques commerciales, volumes d'inspection et opportunités de prospection.
Questions fréquentes
Combien d'établissements le secteur de l'industrie agroalimentaire recense-t-on en France ?
22 434 établissements actifs sont recensés le secteur de l'industrie agroalimentaire, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre filtre RGPD. Cela représente 2.5 % du parc CHR et alimentaire suivi sur la plateforme.
Quels départements concentrent le plus le secteur de l'industrie agroalimentaire ?
Les départements les plus fournis sont Paris (75), Guadeloupe (971), Ille-et-Vilaine (35). Consultez le tableau ci-dessous pour le détail des ouvertures et alertes sanitaires par département.
Quel est le taux de contrôle sanitaire sur 30 jours le secteur de l'industrie agroalimentaire ?
14 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure. Le taux de contrôle s'élève à 1 inspections pour 1 000 établissements.
Quelles communes sont les plus actives le secteur de l'industrie agroalimentaire ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont PARIS, MARSEILLE, LYON. Le tableau « Top communes du secteur » ci-dessus détaille le parc et les ouvertures récentes.
Comment télécharger les données le secteur de l'industrie agroalimentaire ?
Vous pouvez exporter l'historique complet en fichier CSV (achat unique) ou souscrire à l'abonnement Veille pour accéder en continu aux créations et contrôles des 60 derniers jours, département par département ou sur toute la France.
Méthodologie et sources
Les statistiques présentées sur cette page couvrent les établissements des métiers de bouche et de l'alimentaire (CHR) recensés dans notre référentiel. Le périmètre sectoriel repose sur une correspondance entre codes NAF/APE INSEE et secteurs d'activité métier (restauration, boulangerie, boucherie, grande distribution alimentaire, etc.).
Les données de création et de cessation proviennent du répertoire SIRENE (INSEE) : nous comptabilisons les immatriculations et radiations sur des fenêtres glissantes de 30 et 365 jours. Les indicateurs sanitaires proviennent d'Alim'confiance (contrôles officiels publiés) : niveaux d'hygiène, inspections des 30 derniers jours et mises en demeure prononcées.
Conformément au RGPD, les établissements en diffusion restreinte (statut ND SIRENE, refus de prospection commerciale) sont systématiquement exclus de notre référentiel, des comptages publics et du périmètre exportable — y compris s'ils ont fait l'objet d'un contrôle sanitaire publié sur Alim'confiance. Les chiffres sont rafraîchis quotidiennement à partir de vues matérialisées agrégées ; les classements par département et par commune reflètent l'état du parc actif à la date de dernière mise à jour.