Observatoire CHR et Métiers de Bouche : Jura (39)
Au cours des 30 derniers jours, le département a enregistré une forte dynamique avec 6 nouvelles immatriculations dans les métiers de bouche, principalement tirées par le secteur de la Restauration rapide. Côté sanitaire, les autorités ont mené 143 inspections, aboutissant à 1 mises en demeure.
30 derniers jours
+158 sur 12 mois
30 derniers jours
14 sur 12 mois
Activité par commune
Explorer par secteur d'activité
Restauration rapide
683 établissements
Restauration traditionnelle
668 établissements
Boissons, caves et bars
459 établissements
Boulangerie-pâtisserie
408 établissements
Traiteur et restauration collective
184 établissements
Boucherie-charcuterie
175 établissements
Laiterie-fromagerie
153 établissements
Supermarchés et épiceries
105 établissements
Jura — Tous secteurs
Mis à jour quotidiennement
Aperçu des données
Accès restreint| Nom | Secteur | Ville | Hygiène | Création |
|---|---|---|---|---|
| MAISON GH | Boissons, caves et bars | LES ROUSSES | Non inspecté | 06/07/2026 |
| THIBAUD BACONNET | Boissons, caves et bars | RUFFEY-SUR-SEILLE | Non inspecté | 01/07/2026 |
| PASCAL FLORIN | Restauration rapide | ECLEUX | Non inspecté | 01/07/2026 |
+3 112 lignes supplémentaires non affichées
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Derniers événements dans le département
Nouvelle ouverture : MAISON GH (boissons-caves-bars) à LES ROUSSES
06/07/2026
Nouvelle ouverture : THIBAUD BACONNET (boissons-caves-bars) à RUFFEY-SUR-SEILLE
01/07/2026
Nouvelle ouverture : PASCAL FLORIN (restauration-rapide) à ECLEUX
01/07/2026
Contrôle : PLAISIRS FROMAJURA (laiterie-fromagerie) à LA CHAUMUSSE
Très satisfaisant25/06/2026
Contrôle : ACERBIS (boulangerie-patisserie) à ORGELET
A corriger de manière urgente16/06/2026
Nouvelle ouverture : RESTONIS (restauration-traditionnelle) à CHAMPAGNOLE
15/06/2026
Nouvelle ouverture : DYLAN BAYRAKACAN (restauration-rapide) à MONTMOROT
15/06/2026
Contrôle : PATALONS (restauration-traditionnelle) à LONS-LE-SAUNIER
Très satisfaisant15/06/2026
Nouvelle ouverture : SNACK DU LAC (restauration-rapide) à LA TOUR-DU-MEIX
13/06/2026
Contrôle : NEUF (restauration-traditionnelle) à LES ROUSSES
A améliorer12/06/2026