Établissements CHR et inspections sanitaires en Dordogne
En 30 jours glissants, le tissu CHR et alimentaire du département affiche 15 ouvertures et 17 fermetures administratives — le secteur de l'hébergement reste le plus actif. 377 contrôles sanitaires ont été menés, dont 0 ont débouché sur une mise en demeure.
Côté mouvements, l'hébergement domine avec 4 créations sur 30 jours. Côté surveillance sanitaire, la boucherie-charcuterie cumule le plus d'inspections récentes. Le solde net du département (-2 créations nettes) et un taux de contrôle de 52 pour 1 000 établissements (inférieur à la moyenne) dessinent un marché en recomposition.
+15
30 derniers jours
+674 sur 12 mois
Solde net : -2
30 derniers jours
23 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 7295 établissements actifs, le département du 24 se classe 45e sur 106 départements. Solde net : -2 créations. Taux de contrôle : 52 pour 1 000 établissements (moyenne : 55).
- Rang — établissements
- 45e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 53e / 106
- Solde net 30j
- -2
- Taux de contrôle
- 52 / 1 000
la Dordogne associe viticulture et art de bouche, au sein de Nouvelle-Aquitaine : caves, bars à vins, restaurants de terroir et commerces alimentaires de qualité structurent un tissu CHR tourné vers l'œnotourisme et la gastronomie régionale. La filière viticole influence directement l'offre de restauration et les commerces spécialisés. en Dordogne, l'hébergement, la restauration traditionnelle et la restauration rapide structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
La surveillance sanitaire en Dordogne touche particulièrement BERGERAC, avec 2 inspections recensées sur 30 jours. Cette intensité de contrôle s'explique en partie par la densité commerciale et la fréquentation des zones urbaines du département.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | PERIGUEUX | 888 | 0 | 70 | 0 |
| 2 | BERGERAC | 723 | 1 | 51 | 2 |
| 3 | SARLAT-LA-CANEDA | 532 | 1 | 44 | 2 |
| 4 | BOULAZAC ISLE MANOIRE | 229 | 0 | 10 | 0 |
| 5 | TRELISSAC | 145 | 0 | 8 | 0 |
| 6 | MONTIGNAC LASCAUX | 134 | 0 | 11 | 0 |
| 7 | TERRASSON LAVILLEDIEU | 133 | 1 | 10 | 0 |
| 8 | BRANTOME EN PERIGORD | 123 | 0 | 12 | 1 |
| 9 | EYMET | 110 | 0 | 14 | 0 |
| 10 | RIBERAC | 108 | 0 | 7 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
Côté hygiène alimentaire, la boulangerie-pâtisserie cumule le plus d'alertes sanitaires en Dordogne (11établissements concernés). Les pages croisées secteur × département ci-dessus permettent d'affiner la prospection par métier.
Hébergement
2 098 établissements
+4 ouvertures / −4 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
966 établissements
+0 ouvertures / −2 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Restauration rapide
939 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
718 établissements
+1 ouvertures / −3 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
644 établissements
+4 ouvertures / −1 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
490 établissements
+0 ouvertures / −2 fermetures (30j)
11 alertes sanitaires en cours
Boucherie-charcuterie
306 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
5 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
294 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la boucherie-charcuterie cumule 4 inspections sur les 30 derniers jours, avec 5 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 9 inspections et 0 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- LES GASTRON'HOME PERIGOURDINS24 juil. 2026
traiteur-restauration-collective · BERGERAC (24)
- JOLIBERT ISABELLE ET DAMIEN7 juil. 2026
boulangerie-patisserie · MONPAZIER (24)
- SCHRADER7 juil. 2026
boulangerie-patisserie · MONPAZIER (24)
- LE POQUELIN30 juin 2026
boissons-caves-bars · MOLIERES (24)
- RIGAULT-GARNIER23 juin 2026
boucherie-charcuterie · EYMET (24)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Autres départements — Nouvelle-Aquitaine
Charente (16)
4 212 établ. · 10 ouv. sur 30j
Charente-Maritime (17)
11 252 établ. · 25 ouv. sur 30j
Corrèze (19)
3 251 établ. · 3 ouv. sur 30j
Creuse (23)
1 491 établ. · 4 ouv. sur 30j
Gironde (33)
25 326 établ. · 76 ouv. sur 30j
Landes (40)
7 086 établ. · 12 ouv. sur 30j
Lot-et-Garonne (47)
4 550 établ. · 8 ouv. sur 30j
Pyrénées-Atlantiques (64)
10 557 établ. · 37 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on en Dordogne ?
7295 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés en Dordogne, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus en Dordogne ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de l'hébergement affiche 4 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours en Dordogne ?
9 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité en Dordogne ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont PERIGUEUX, BERGERAC, SARLAT-LA-CANEDA. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.