Établissements CHR et inspections sanitaires dans le secteur des supermarchés et épiceries en Essonne
Sur le dernier mois, le secteur des supermarchés et épiceries en Essonne compte 2 773 établissements actifs avec 4 créations et 6cessations d'activité. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 0 inspections et 0 mises en demeure.
En France, en Essonne, les supermarchés et épiceries occupe la 1e place parmi les secteurs CHR du département. le secteur des supermarchés et épiceries y représente 23 % du parc local, tandis que le département pèse 2 % du parc national du secteur (13e rang départemental).
+4
30 derniers jours
+241 sur 12 mois
Solde net : -2
30 derniers jours
1 sur 12 mois
Les supermarchés et épiceries en Essonne combine les dynamiques du territoire et les spécificités du métier. En France, l'Essonne s'inscrit dans la couronne francilienne, au sein de Île-de-France : commerces alimentaires de centre-bourg, restauration de quartier et art de bouche de proximité structurent un tissu CHR orienté vers les flux pendulaires et la vie de banlieue. La distribution alimentaire se structure entre surfaces de proximité, zones commerciales périurbaines et commerces de village. les supermarchés et épiceries forment l'épine dorsale de la distribution alimentaire de proximité : grandes surfaces, supérettes, commerces de village et épiceries fines coexistent sur l'ensemble du territoire.
Positionnement relatif
En France, le secteur des supermarchés et épiceries en Essonne compte 2 773 établissements actifs, soit 23 % du parc CHR du département (1e secteur sur 15). À l'échelle nationale, le département représente 2 % du parc dans le secteur des supermarchés et épiceries (13e rang sur 105 départements). Solde net sur 30 jours : -2. Taux de contrôle : 4 pour 1 000 établissements (moyenne départementale du secteur : 4 ; moyenne sectorielle inter-départements : 0).
- Part dans le département
- 23 %
- Part dans le secteur (France)
- 2 %
- Rang départemental (secteur)
- 13e / 105
- Solde net 30j
- -2
- Rang secteur dans le département
- 1e / 15
- Rang — ouvertures 30j (dépts)
- 21e / 105
- Taux de contrôle
- 4 / 1 000
- Rang — alertes (dépts)
- 7e / 105
Top communes — Supermarchés et épiceries (91)
Les communes les plus fournies dans le secteur des supermarchés et épiceries en Essonne sont EVRY-COURCOURONNES, CORBEIL ESSONNES, MASSY. Ce classement met en avant les pôles urbains et zones commerciales où le secteur est le plus installé.
| Rang | Commune | Établissements |
|---|---|---|
| 1 | EVRY-COURCOURONNES | 190 |
| 2 | CORBEIL ESSONNES | 106 |
| 3 | MASSY | 91 |
| 4 | RIS ORANGIS | 89 |
| 5 | SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS | 89 |
| 6 | LES ULIS | 80 |
| 7 | ATHIS MONS | 77 |
| 8 | SAVIGNY SUR ORGE | 75 |
| 9 | VIRY CHATILLON | 74 |
| 10 | GRIGNY | 57 |
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
En France, en Essonne, pour le secteur des supermarchés et épiceries, le taux de contrôle s'élève à 4 pour 1 000 établissements, supérieur à la moyenne inter-départements du secteur (0).
Sur 30 jours : 0 inspections et 0 mises en demeure, avec 1 établissements en alerte sanitaire.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure pour cette combinaison secteur × département.
- K MARKET12 nov. 2025
LISSES (91)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
En France, le secteur des supermarchés et épiceries en Essonne s'inscrit dans un écosystème CHR local composé de 15secteurs. Les autres filières du département offrent des angles de prospection complémentaires autour de la restauration, de l'artisanat alimentaire et de la distribution.
Autres secteurs — Essonne
Restauration rapide
2 608 établissements
+8 ouvertures / −4 fermetures (30j)
28 alertes sanitaires
Restauration traditionnelle
1 471 établissements
+2 ouvertures / −1 fermetures (30j)
25 alertes sanitaires
Traiteur et restauration collective
1 066 établissements
+5 ouvertures / −2 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires
Hébergement
1 039 établissements
+4 ouvertures / −3 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Boulangerie-pâtisserie
943 établissements
+1 ouvertures / −1 fermetures (30j)
18 alertes sanitaires
Boissons, caves et bars
576 établissements
+2 ouvertures / −2 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires
Hébergement social
415 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires
Boucherie-charcuterie
364 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
6 alertes sanitaires
Primeur, fruits et légumes
239 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Siège social
209 établissements
+1 ouvertures / −2 fermetures (30j)
Industrie agroalimentaire
197 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Tabac
97 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Laiterie-fromagerie
58 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Poissonnerie
53 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
En France, dans le secteur des supermarchés et épiceries, les départements limitrophes du 91 montrent des profils variés. le Val-de-Marne affiche le parc le plus dense (3 758 établissements) parmi les départements voisins.
Supermarchés et épiceries — départements limitrophes
94 – Val-de-Marne
3 758 établissements
92 – Hauts-de-Seine
3 521 établissements
77 – Seine-et-Marne
3 462 établissements
95 – Val-d'Oise
2 574 établissements
78 – Yvelines
2 558 établissements
45 – Loiret
1 082 établissements
Navigation contextuelle
Questions fréquentes
Combien d'établissements le secteur des supermarchés et épiceries recense-t-on en Essonne ?
2 773 établissements actifs sont recensés en Essonne, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre filtre RGPD. Cela représente 23 % du parc CHR du département.
Quelles communes concentrent le secteur des supermarchés et épiceries en Essonne ?
Les communes les plus fournies sont EVRY-COURCOURONNES, CORBEIL ESSONNES, MASSY. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail par commune.
Quel est le taux de contrôle sanitaire dans le secteur des supermarchés et épiceries en Essonne ?
0 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées récemment, dont 0 mises en demeure sur 30 jours. Le taux de contrôle s'élève à 4 inspections pour 1 000 établissements.
Comment télécharger le fichier CSV le secteur des supermarchés et épiceries en Essonne ?
Le fichier CSV ciblé (9 € TTC) contient la liste des établissements dans le secteur des supermarchés et épiceries en Essonne avec leurs coordonnées et historiques sanitaires. Utilisez le bloc d'achat en haut de page ou souscrivez à l'abonnement Veille pour un accès continu aux créations et contrôles récents.
Méthodologie et sources
Les statistiques présentées sur cette page couvrent les établissements des métiers de bouche et de l'alimentaire (CHR) recensés dans notre référentiel. Le périmètre sectoriel repose sur une correspondance entre codes NAF/APE INSEE et secteurs d'activité métier (restauration, boulangerie, boucherie, grande distribution alimentaire, etc.).
Les données de création et de cessation proviennent du répertoire SIRENE (INSEE) : nous comptabilisons les immatriculations et radiations sur des fenêtres glissantes de 30 et 365 jours. Les indicateurs sanitaires proviennent d'Alim'confiance (contrôles officiels publiés) : niveaux d'hygiène, inspections des 30 derniers jours et mises en demeure prononcées.
Conformément au RGPD, les établissements en diffusion restreinte (statut ND SIRENE, refus de prospection commerciale) sont systématiquement exclus de notre référentiel, des comptages publics et du périmètre exportable — y compris s'ils ont fait l'objet d'un contrôle sanitaire publié sur Alim'confiance. Les chiffres sont rafraîchis quotidiennement à partir de vues matérialisées agrégées ; les classements par département et par commune reflètent l'état du parc actif à la date de dernière mise à jour.