Métiers de Bouche Data

Établissements CHR et inspections sanitaires dans l'Orne

Le département recense 1 nouvelles immatriculations et 9 radiations sur les 30 derniers jours, dominées par le secteur de l'hébergement. Parallèlement, 171 inspections sanitaires ont été effectuées, avec 1 mises en demeure prononcées.

Le dynamisme récent dans l'Orne est porté par le secteur de la boucherie-charcuterie (+1 ouvertures). Les mises en demeure (1 sur 30 jours) touchent surtout la boulangerie-pâtisserie (100 %). Avec 57 pour 1 000 établissements, le département se situe supérieur à la moyenne hexagonale.

+1

30 derniers jours

+259 sur 12 mois

Solde net : -8

Mises en demeure
1

30 derniers jours

40 sur 12 mois

Bilan Sanitaire Global de l'année
171 contrôles
Très satisfaisant (18%)
Satisfaisant (59%)
À améliorer (23%)

Positionnement national

Avec 3007 établissements actifs, le département du 61 se classe 86e sur 106 départements. Solde net : -8 créations. Taux de contrôle : 57 pour 1 000 établissements (moyenne : 55).

Rang — établissements
86e / 106
Rang — ouvertures 30j
101e / 106
Solde net 30j
-8
Taux de contrôle
57 / 1 000

l'Orne repose sur un tissu CHR de proximité, au sein de Normandie : boulangeries-pâtisseries artisanales, boucheries-charcuteries, restaurants de village et commerces alimentaires de centre-bourg. Le département valorise l'art de bouche local, les circuits courts et une restauration ancrée dans les traditions culinaires régionales. dans l'Orne, l'hébergement, la restauration rapide et les supermarchés et épiceries structurent l'essentiel du paysage CHR local.

Top communes du département

Le classement communal dans l'Orne met en évidence ALENCON (545 établissements), tandis que ALENCON mène les ouvertures récentes (+0 sur 30 jours). Les communes les plus peuplées en CHR concentrent l'essentiel des flux de création et d'inspection du département.

RangCommuneÉtablissementsOuvertures 30jOuvertures 12 moisInspections 30j
1ALENCON5450341
2FLERS2490180
3ARGENTAN2240110
4BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE180050
5L AIGLE1450110
6MORTAGNE-AU-PERCHE103050
7LA FERTE MACE94010
8SEES83050
9DOMFRONT EN POIRAIE82060
10TINCHEBRAY-BOCAGE64040

Explorer par secteur d'activité

Les 8 secteurs CHR recensés dans l'Orne couvrent 2 570 établissements actifs. Dans ce département, le secteur de la boucherie-charcuterie affiche le plus d'ouvertures récentes, tandis que l'hébergement reste le segment le plus installé.

Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)

Répartition des niveaux d'hygiène
171 contrôles
Très satisfaisant (18%)
Satisfaisant (59%)
À améliorer (23%)
Secteur le plus contrôlé (30 jours)

la boucherie-charcuterie cumule 2 inspections sur les 30 derniers jours, avec 7 établissements en alerte sanitaire recensés.

Sur la même période, le département totalise 3 inspections et 1 mises en demeure.

Dernières mises en demeure recensées*

Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.

  • MARTINET

    boulangerie-patisserie · TOUROUVRE AU PERCHE (61)

    28 juil. 2026
  • SAVEUR ET QUALITE

    boucherie-charcuterie · MORTREE (61)

    21 juil. 2026
  • KWANG AE KWAK

    restauration-rapide · ECHAUFFOUR (61)

    9 juil. 2026
  • MUTCHUDA THUMMALA

    restauration-rapide · CONDE-SUR-SARTHE (61)

    9 juil. 2026
  • B C DA

    boucherie-charcuterie · TRUN (61)

    3 juil. 2026

* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.

Départements voisins et région

Départements limitrophes

Autres départements — Normandie

Questions fréquentes

Combien d'établissements CHR recense-t-on dans l'Orne ?

3007 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés dans l'Orne, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.

Quel secteur ouvre le plus dans l'Orne ?

Sur les 30 derniers jours, le secteur de la boucherie-charcuterie affiche 1 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.

Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours dans l'Orne ?

3 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 1 mises en demeure.

Quelles communes concentrent le plus d'activité dans l'Orne ?

Les communes les plus fournies en établissements actifs sont ALENCON, FLERS, ARGENTAN. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.