Établissements CHR et inspections sanitaires en Maine-et-Loire
Sur le dernier mois, le département compte 16 créations et 5 cessations d'activité, avec une dynamique portée par le secteur de l'hébergement. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 434 inspections et 0 mises en demeure.
Maine-et-Loire : le secteur le plus dynamique ce mois-ci est l'hébergement (5 ouvertures, en ralentissement par rapport au mois précédent). Le taux de contrôle sanitaire (54 pour 1 000 établissements) est supérieur à la moyenne nationale.
+16
30 derniers jours
+792 sur 12 mois
Solde net : +11
30 derniers jours
12 sur 12 mois
Positionnement national
Avec 8039 établissements actifs, le département du 49 se classe 41e sur 106 départements. Solde net : +11 créations. Taux de contrôle : 54 pour 1 000 établissements (moyenne : 54).
- Rang — établissements
- 41e / 106
- Rang — ouvertures 30j
- 48e / 106
- Solde net 30j
- +11
- Taux de contrôle
- 54 / 1 000
le Maine-et-Loire repose sur un tissu CHR de proximité, au sein de Pays de la Loire : boulangeries-pâtisseries artisanales, boucheries-charcuteries, restaurants de village et commerces alimentaires de centre-bourg. Le département valorise l'art de bouche local, les circuits courts et une restauration ancrée dans les traditions culinaires régionales. en Maine-et-Loire, l'hébergement, les boissons, caves et bars et la restauration rapide structurent l'essentiel du paysage CHR local.
Top communes du département
Côté créations récentes, CHOLET affiche le rythme le plus soutenu avec 3 ouvertures sur 30 jours, devant ANGERS qui reste la commune la plus fournie en établissements.
| Rang | Commune | Établissements | Ouvertures 30j | Ouvertures 12 mois | Inspections 30j |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ANGERS | 3 310 | 1 | 211 | 3 |
| 2 | CHOLET | 955 | 3 | 58 | 0 |
| 3 | SAUMUR | 647 | 3 | 40 | 0 |
| 4 | CHEMILLE-EN-ANJOU | 283 | 0 | 20 | 0 |
| 5 | SEVREMOINE | 282 | 2 | 14 | 0 |
| 6 | MAUGES-SUR-LOIRE | 267 | 0 | 17 | 0 |
| 7 | SEGRE-EN-ANJOU BLEU | 266 | 1 | 18 | 0 |
| 8 | BEAUPREAU-EN-MAUGES | 259 | 0 | 16 | 0 |
| 9 | TRELAZE | 216 | 0 | 15 | 0 |
| 10 | SAINT BARTHELEMY D'ANJOU | 214 | 0 | 4 | 0 |
Explorer par secteur d'activité
Sur les 30 derniers jours, la dynamique commerciale en Maine-et-Loire est portée par le secteur de l'hébergement (+5 ouvertures), même si l'hébergement conserve le parc le plus dense (1 287 établissements).
Hébergement
1 287 établissements
+5 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boissons, caves et bars
1 008 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Restauration rapide
998 établissements
+3 ouvertures / −2 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires en cours
Restauration traditionnelle
998 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires en cours
Supermarchés et épiceries
982 établissements
+0 ouvertures / −2 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Boulangerie-pâtisserie
637 établissements
+4 ouvertures / −0 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires en cours
Traiteur et restauration collective
588 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Industrie agroalimentaire
332 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
0 alertes sanitaires en cours
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
la restauration rapide cumule 2 inspections sur les 30 derniers jours, avec 1 établissements en alerte sanitaire recensés.
Sur la même période, le département totalise 4 inspections et 0 mises en demeure.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure dans le département — utile pour cibler les établissements sous surveillance renforcée.
- SARL DUPUY15 juil. 2026
boulangerie-patisserie · SAUMUR (49)
- SJ2T7 juil. 2026
boucherie-charcuterie · OREE-D'ANJOU (49)
- POISSON D'OR SUSHI6 juil. 2026
restauration-traditionnelle · ANGERS (49)
- LES RESIDENCES DU VAL D'OUDON1 juil. 2026
hebergement-social · SEGRE-EN-ANJOU BLEU (49)
- LE CUL DU MOULIN22 juin 2026
boissons-caves-bars · OREE-D'ANJOU (49)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
Départements voisins et région
Départements limitrophes
Ille-et-Vilaine (35)
11 762 établ. · 26 ouv. sur 30j
Indre-et-Loire (37)
6 609 établ. · 21 ouv. sur 30j
Loire-Atlantique (44)
14 785 établ. · 50 ouv. sur 30j
Mayenne (53)
2 877 établ. · 5 ouv. sur 30j
Sarthe (72)
4 782 établ. · 13 ouv. sur 30j
Deux-Sèvres (79)
3 492 établ. · 9 ouv. sur 30j
Vendée (85)
9 431 établ. · 16 ouv. sur 30j
Vienne (86)
4 362 établ. · 12 ouv. sur 30j
Questions fréquentes
Combien d'établissements CHR recense-t-on en Maine-et-Loire ?
8039 établissements actifs du secteur CHR et alimentaire sont recensés en Maine-et-Loire, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre règle de filtre RGPD.
Quel secteur ouvre le plus en Maine-et-Loire ?
Sur les 30 derniers jours, le secteur de l'hébergement affiche 5 ouvertures, soit le rythme le plus élevé du département.
Combien de contrôles sanitaires sur 30 jours en Maine-et-Loire ?
4 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées sur les 30 derniers jours, dont 0 mises en demeure.
Quelles communes concentrent le plus d'activité en Maine-et-Loire ?
Les communes les plus fournies en établissements actifs sont ANGERS, CHOLET, SAUMUR. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail des ouvertures et inspections récentes par commune.