Métiers de Bouche Data

Observatoire CHR et Métiers de Bouche : Haute-Marne (52)

Au cours des 30 derniers jours, le département a enregistré une forte dynamique avec 2 nouvelles immatriculations dans les métiers de bouche, principalement tirées par le secteur de la Restauration rapide. Côté sanitaire, les autorités ont mené 119 inspections, aboutissant à 2 mises en demeure.

Ouvertures (30j)
+2

30 derniers jours

+78 sur 12 mois

Mises en demeure
2

30 derniers jours

8 sur 12 mois

Bilan Sanitaire Global
119 contrôles
Très satisfaisant (32%)
Satisfaisant (61%)
À améliorer (7%)

Activité par commune

SAINT-DIZIER(287)CHAUMONT(245)LANGRES(107)JOINVILLE(46)BOURBONNE-LES-BAINS(35)LA PORTE DU DER(33)NOGENT(27)SAINTS-GEOSMES(22)VAL-DE-MEUSE(21)WASSY(21)CHATEAUVILLAIN(21)ECLARON-BRAUCOURT-SAINTE-LIVIERE(20)BIESLES(19)CHALINDREY(19)FAYL-BILLOT(16)LE MONTSAUGEONNAIS(15)BETTANCOURT-LA-FERREE(14)THONNANCE-LES-JOINVILLE(14)COLOMBEY LES DEUX EGLISES(13)EURVILLE-BIENVILLE(12)

Explorer par secteur d'activité

Restauration rapide

389 établissements

Restauration traditionnelle

265 établissements

Boulangerie-pâtisserie

237 établissements

Boissons, caves et bars

204 établissements

Traiteur et restauration collective

126 établissements

Boucherie-charcuterie

101 établissements

Tabac

37 établissements

Industrie agroalimentaire

36 établissements

Données officielles INSEE & Alim'confiance

Haute-Marne — Tous secteurs

Mis à jour quotidiennement

1 503 établissements

Aperçu des données

Accès restreint
NomSecteurVilleHygièneCréation
AMARANTEBoissons, caves et barsCHAUMONTNon inspecté01/07/2026
PARADIS SUCREBoulangerie-pâtisserieCHAUMONTNon inspecté17/06/2026
CROUSTY CHICKENRestauration rapideCHAUMONTNon inspecté09/06/2026

+1 500 lignes supplémentaires non affichées

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Derniers événements dans le département

Nouvelle ouverture : AMARANTE (boissons-caves-bars) à CHAUMONT

01/07/2026

Contrôle : LE PALAIS DES SAVEURS (boucherie-charcuterie) à CHAUMONT

Satisfaisant

19/06/2026

Nouvelle ouverture : PARADIS SUCRE (boulangerie-patisserie) à CHAUMONT

17/06/2026

Contrôle : PIZZA KING ST DIZIER (restauration-rapide) à SAINT-DIZIER

A améliorer

17/06/2026

Contrôle : RESILIANS (restauration-rapide) à CHAUMONT

A améliorer

11/06/2026

Nouvelle ouverture : CROUSTY CHICKEN (restauration-rapide) à CHAUMONT

09/06/2026

Contrôle : O CHRISTO COOK (siege-social) à ROUVROY-SUR-MARNE

Satisfaisant

08/06/2026

Contrôle : B.G. (laiterie-fromagerie) à ILLOUD

Très satisfaisant

08/06/2026

Contrôle : SYLVIE MOUSSY (boucherie-charcuterie) à LE MONTSAUGEONNAIS

Très satisfaisant

05/06/2026

Contrôle : SARL DE LA PRAIRIE (boucherie-charcuterie) à PREZ-SOUS-LAFAUCHE

Satisfaisant

05/06/2026