Établissements CHR et inspections sanitaires dans le secteur du siège social en Ille-et-Vilaine
Sur le dernier mois, le secteur du siège social en Ille-et-Vilaine compte 640 établissements actifs avec 0 créations et 2cessations d'activité. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 0 inspections et 0 mises en demeure.
En France, en Ille-et-Vilaine, le siège social occupe la 8e place parmi les secteurs CHR du département. le secteur du siège social y représente 5 % du parc local, tandis que le département pèse 2 % du parc national du secteur (15e rang départemental).
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30 derniers jours
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Solde net : -2
30 derniers jours
1 sur 12 mois
Le siège social en Ille-et-Vilaine combine les dynamiques du territoire et les spécificités du métier. En France, l'Ille-et-Vilaine forme un pôle CHR dense, au sein de Bretagne où se croisent restauration de rue, commerces alimentaires de centre-ville et art de bouche de proximité. Le secteur s'adapte aux rythmes de consommation locaux, entre pôles urbains, zones commerciales et tissu de proximité. le siège social forme un réseau d'artisans et de commerçants de bouche très ancré dans les territoires, entre centres-villes, marchés et zones résidentielles.
Positionnement relatif
En France, le secteur du siège social en Ille-et-Vilaine compte 640 établissements actifs, soit 5 % du parc CHR du département (8e secteur sur 15). À l'échelle nationale, le département représente 2 % du parc dans le secteur du siège social (15e rang sur 104 départements). Solde net sur 30 jours : -2. Taux de contrôle : 8 pour 1 000 établissements (moyenne départementale du secteur : 2 ; moyenne sectorielle inter-départements : 0).
- Part dans le département
- 5 %
- Part dans le secteur (France)
- 2 %
- Rang départemental (secteur)
- 15e / 104
- Solde net 30j
- -2
- Rang secteur dans le département
- 8e / 15
- Rang — ouvertures 30j (dépts)
- 36e / 104
- Taux de contrôle
- 8 / 1 000
- Rang — alertes (dépts)
- 9e / 104
Top communes — Siège social (35)
Les communes les plus fournies dans le secteur du siège social en Ille-et-Vilaine sont RENNES, SAINT-MALO, SAINT-GREGOIRE. Ce classement met en avant les pôles urbains et zones commerciales où le secteur est le plus installé.
| Rang | Commune | Établissements |
|---|---|---|
| 1 | RENNES | 222 |
| 2 | SAINT-MALO | 55 |
| 3 | SAINT-GREGOIRE | 19 |
| 4 | DINARD | 18 |
| 5 | CESSON-SEVIGNE | 17 |
| 6 | VITRE | 15 |
| 7 | CHATEAUGIRON | 12 |
| 8 | CANCALE | 11 |
| 9 | SAINT-LUNAIRE | 10 |
| 10 | SAINT-JACQUES-DE-LA-LANDE | 9 |
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
En France, en Ille-et-Vilaine, pour le secteur du siège social, le taux de contrôle s'élève à 8 pour 1 000 établissements, supérieur à la moyenne inter-départements du secteur (0).
Sur 30 jours : 0 inspections et 0 mises en demeure, avec 1 établissements en alerte sanitaire.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure pour cette combinaison secteur × département.
- AUGUSTIN RENNES - LA MONNAIE18 mars 2026
CHATEAUGIRON (35)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
En France, le secteur du siège social en Ille-et-Vilaine s'inscrit dans un écosystème CHR local composé de 15secteurs. Les autres filières du département offrent des angles de prospection complémentaires autour de la restauration, de l'artisanat alimentaire et de la distribution.
Autres secteurs — Ille-et-Vilaine
Hébergement
1 896 établissements
+4 ouvertures / −2 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Restauration rapide
1 731 établissements
+4 ouvertures / −8 fermetures (30j)
5 alertes sanitaires
Restauration traditionnelle
1 681 établissements
+2 ouvertures / −4 fermetures (30j)
7 alertes sanitaires
Boissons, caves et bars
1 238 établissements
+1 ouvertures / −2 fermetures (30j)
Supermarchés et épiceries
1 227 établissements
+3 ouvertures / −1 fermetures (30j)
Boulangerie-pâtisserie
923 établissements
+3 ouvertures / −4 fermetures (30j)
13 alertes sanitaires
Traiteur et restauration collective
681 établissements
+4 ouvertures / −1 fermetures (30j)
Industrie agroalimentaire
536 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires
Boucherie-charcuterie
465 établissements
+4 ouvertures / −3 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires
Hébergement social
341 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Primeur, fruits et légumes
125 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Poissonnerie
107 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires
Laiterie-fromagerie
100 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Tabac
60 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
En France, dans le secteur du siège social, les départements limitrophes du 35 montrent des profils variés. la Loire-Atlantique affiche le parc le plus dense (796 établissements) parmi les départements voisins.
Siège social — départements limitrophes
44 – Loire-Atlantique
796 établissements
56 – Morbihan
351 établissements
49 – Maine-et-Loire
332 établissements
22 – Côtes-d'Armor
237 établissements
50 – Manche
163 établissements
53 – Mayenne
69 établissements
Navigation contextuelle
Questions fréquentes
Combien d'établissements le secteur du siège social recense-t-on en Ille-et-Vilaine ?
640 établissements actifs sont recensés en Ille-et-Vilaine, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre filtre RGPD. Cela représente 5 % du parc CHR du département.
Quelles communes concentrent le secteur du siège social en Ille-et-Vilaine ?
Les communes les plus fournies sont RENNES, SAINT-MALO, SAINT-GREGOIRE. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail par commune.
Quel est le taux de contrôle sanitaire dans le secteur du siège social en Ille-et-Vilaine ?
0 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées récemment, dont 0 mises en demeure sur 30 jours. Le taux de contrôle s'élève à 8 inspections pour 1 000 établissements.
Comment télécharger le fichier CSV le secteur du siège social en Ille-et-Vilaine ?
Le fichier CSV ciblé (9 € TTC) contient la liste des établissements dans le secteur du siège social en Ille-et-Vilaine avec leurs coordonnées et historiques sanitaires. Utilisez le bloc d'achat en haut de page ou souscrivez à l'abonnement Veille pour un accès continu aux créations et contrôles récents.
Méthodologie et sources
Les statistiques présentées sur cette page couvrent les établissements des métiers de bouche et de l'alimentaire (CHR) recensés dans notre référentiel. Le périmètre sectoriel repose sur une correspondance entre codes NAF/APE INSEE et secteurs d'activité métier (restauration, boulangerie, boucherie, grande distribution alimentaire, etc.).
Les données de création et de cessation proviennent du répertoire SIRENE (INSEE) : nous comptabilisons les immatriculations et radiations sur des fenêtres glissantes de 30 et 365 jours. Les indicateurs sanitaires proviennent d'Alim'confiance (contrôles officiels publiés) : niveaux d'hygiène, inspections des 30 derniers jours et mises en demeure prononcées.
Conformément au RGPD, les établissements en diffusion restreinte (statut ND SIRENE, refus de prospection commerciale) sont systématiquement exclus de notre référentiel, des comptages publics et du périmètre exportable — y compris s'ils ont fait l'objet d'un contrôle sanitaire publié sur Alim'confiance. Les chiffres sont rafraîchis quotidiennement à partir de vues matérialisées agrégées ; les classements par département et par commune reflètent l'état du parc actif à la date de dernière mise à jour.