Observatoire CHR et Métiers de Bouche : Aisne (02)
Au cours des 30 derniers jours, le département a enregistré une forte dynamique avec 14 nouvelles immatriculations dans les métiers de bouche, principalement tirées par le secteur de la Restauration rapide. Côté sanitaire, les autorités ont mené 243 inspections, aboutissant à 1 mises en demeure.
30 derniers jours
+306 sur 12 mois
30 derniers jours
36 sur 12 mois
Activité par commune
Explorer par secteur d'activité
Restauration rapide
1169 établissements
Boissons, caves et bars
760 établissements
Restauration traditionnelle
741 établissements
Boulangerie-pâtisserie
631 établissements
Traiteur et restauration collective
389 établissements
Boucherie-charcuterie
231 établissements
Supermarchés et épiceries
95 établissements
Industrie agroalimentaire
92 établissements
Aisne — Tous secteurs
Mis à jour quotidiennement
Aperçu des données
Accès restreint| Nom | Secteur | Ville | Hygiène | Création |
|---|---|---|---|---|
| MICKAEL LAMERET | Restauration rapide | GAUCHY | Non inspecté | 10/07/2026 |
| AURORE CANAT | Traiteur et restauration collective | VILLIERS-SAINT-DENIS | Non inspecté | 06/07/2026 |
| RESTALLIANCE | Traiteur et restauration collective | CORBENY | Non inspecté | 01/07/2026 |
+4 339 lignes supplémentaires non affichées
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Derniers événements dans le département
Nouvelle ouverture : MICKAEL LAMERET (restauration-rapide) à GAUCHY
10/07/2026
Contrôle : EVREN (restauration-traditionnelle) à SAINT-QUENTIN
Satisfaisant09/07/2026
Nouvelle ouverture : AURORE CANAT (traiteur-restauration-collective) à VILLIERS-SAINT-DENIS
06/07/2026
Contrôle : BOUCHERIE DE L'ILE (boucherie-charcuterie) à CHATEAU-THIERRY
Satisfaisant03/07/2026
Nouvelle ouverture : SOPHIE DE FREITAS DE OLIVEIRA (traiteur-restauration-collective) à ESSIGNY-LE-GRAND
01/07/2026
Nouvelle ouverture : ANTOINE LERCHE (boulangerie-patisserie) à VAUX-ANDIGNY
01/07/2026
Nouvelle ouverture : THOMAS GHYZEL (restauration-rapide) à ETAMPES-SUR-MARNE
01/07/2026
Nouvelle ouverture : DIDIER TONDEUR (boucherie-charcuterie) à CRECY-SUR-SERRE
01/07/2026
Nouvelle ouverture : RESTALLIANCE (traiteur-restauration-collective) à CORBENY
01/07/2026
Contrôle : P HEUDE 1 (restauration-rapide) à SAINT-QUENTIN
Très satisfaisant29/06/2026