Établissements CHR et inspections sanitaires dans le secteur de la restauration traditionnelle en Polynésie française
Sur le dernier mois, le secteur de la restauration traditionnelle en Polynésie française compte 5 établissements actifs avec 0 créations et 0cessations d'activité. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 0 inspections et 0 mises en demeure.
En France, en Polynésie française, la restauration traditionnelle occupe la 8e place parmi les secteurs CHR du département. le secteur de la restauration traditionnelle y représente 3 % du parc local, tandis que le département pèse 0 % du parc national du secteur (104e rang départemental).
+0
30 derniers jours
+0 sur 12 mois
Solde net : 0
30 derniers jours
0 sur 12 mois
La restauration traditionnelle en Polynésie française combine les dynamiques du territoire et les spécificités du métier. En France, la Polynésie française développe une filière CHR aux spécificités ultramarines, au sein de Pacifique : cuisine créole ou tropicale, commerces alimentaires adaptés au climat local et restauration touristique. Le secteur s'exprime à travers des établissements de quartier, des tables de terroir et une restauration tournée vers la clientèle locale comme touristique. la restauration traditionnelle structure l'offre chr de proximité en france : brasseries de quartier, bistrots, tables gastronomiques et restaurants de terroir forment un tissu très hétérogène.
Positionnement relatif
En France, le secteur de la restauration traditionnelle en Polynésie française compte 5 établissements actifs, soit 3 % du parc CHR du département (8e secteur sur 13). À l'échelle nationale, le département représente 0 % du parc dans le secteur de la restauration traditionnelle (104e rang sur 105 départements). Solde net sur 30 jours : +0. Taux de contrôle : 0 pour 1 000 établissements (moyenne départementale du secteur : 0 ; moyenne sectorielle inter-départements : 4).
- Part dans le département
- 3 %
- Part dans le secteur (France)
- 0 %
- Rang départemental (secteur)
- 104e / 105
- Solde net 30j
- +0
- Rang secteur dans le département
- 8e / 13
- Rang — ouvertures 30j (dépts)
- 104e / 105
- Taux de contrôle
- 0 / 1 000
- Rang — alertes (dépts)
- 104e / 105
Top communes — Restauration traditionnelle (987)
Les communes les plus fournies dans le secteur de la restauration traditionnelle en Polynésie française sont PAPEETE, MOOREA MAIAO. Ce classement met en avant les pôles urbains et zones commerciales où le secteur est le plus installé.
| Rang | Commune | Établissements |
|---|---|---|
| 1 | PAPEETE | 4 |
| 2 | MOOREA MAIAO | 1 |
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
En France, en Polynésie française, pour le secteur de la restauration traditionnelle, le taux de contrôle s'élève à 0 pour 1 000 établissements, inférieur à la moyenne inter-départements du secteur (4).
Sur 30 jours : 0 inspections et 0 mises en demeure, avec 0 établissements en alerte sanitaire.
En France, le secteur de la restauration traditionnelle en Polynésie française s'inscrit dans un écosystème CHR local composé de 13secteurs. Les autres filières du département offrent des angles de prospection complémentaires autour de la restauration, de l'artisanat alimentaire et de la distribution.
Autres secteurs — Polynésie française
Supermarchés et épiceries
66 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Hébergement
37 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Boissons, caves et bars
12 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Restauration rapide
8 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Laiterie-fromagerie
7 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Boulangerie-pâtisserie
6 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Poissonnerie
5 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Siège social
4 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Industrie agroalimentaire
4 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Primeur, fruits et légumes
3 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Tabac
2 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Traiteur et restauration collective
2 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
En France, dans le secteur de la restauration traditionnelle, les départements limitrophes du 987 montrent des profils variés. Le département actuel reste le plus fourni parmi ses voisins.
Navigation contextuelle
Secteurs voisins — Polynésie française
Questions fréquentes
Combien d'établissements le secteur de la restauration traditionnelle recense-t-on en Polynésie française ?
5 établissements actifs sont recensés en Polynésie française, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre filtre RGPD. Cela représente 3 % du parc CHR du département.
Quelles communes concentrent le secteur de la restauration traditionnelle en Polynésie française ?
Les communes les plus fournies sont PAPEETE, MOOREA MAIAO. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail par commune.
Quel est le taux de contrôle sanitaire dans le secteur de la restauration traditionnelle en Polynésie française ?
0 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées récemment, dont 0 mises en demeure sur 30 jours. Le taux de contrôle s'élève à 0 inspections pour 1 000 établissements.
Comment télécharger le fichier CSV le secteur de la restauration traditionnelle en Polynésie française ?
Le fichier CSV ciblé (9 € TTC) contient la liste des établissements dans le secteur de la restauration traditionnelle en Polynésie française avec leurs coordonnées et historiques sanitaires. Utilisez le bloc d'achat en haut de page ou souscrivez à l'abonnement Veille pour un accès continu aux créations et contrôles récents.
Méthodologie et sources
Les statistiques présentées sur cette page couvrent les établissements des métiers de bouche et de l'alimentaire (CHR) recensés dans notre référentiel. Le périmètre sectoriel repose sur une correspondance entre codes NAF/APE INSEE et secteurs d'activité métier (restauration, boulangerie, boucherie, grande distribution alimentaire, etc.).
Les données de création et de cessation proviennent du répertoire SIRENE (INSEE) : nous comptabilisons les immatriculations et radiations sur des fenêtres glissantes de 30 et 365 jours. Les indicateurs sanitaires proviennent d'Alim'confiance (contrôles officiels publiés) : niveaux d'hygiène, inspections des 30 derniers jours et mises en demeure prononcées.
Conformément au RGPD, les établissements en diffusion restreinte (statut ND SIRENE, refus de prospection commerciale) sont systématiquement exclus de notre référentiel, des comptages publics et du périmètre exportable — y compris s'ils ont fait l'objet d'un contrôle sanitaire publié sur Alim'confiance. Les chiffres sont rafraîchis quotidiennement à partir de vues matérialisées agrégées ; les classements par département et par commune reflètent l'état du parc actif à la date de dernière mise à jour.