Établissements CHR et inspections sanitaires dans le secteur de la restauration traditionnelle dans le Finistère
Sur le dernier mois, le secteur de la restauration traditionnelle dans le Finistère compte 1 432 établissements actifs avec 1 créations et 2cessations d'activité. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 2 inspections et 0 mises en demeure.
En France, dans le Finistère, la restauration traditionnelle occupe la 2e place parmi les secteurs CHR du département. le secteur de la restauration traditionnelle y représente 13 % du parc local, tandis que le département pèse 1 % du parc national du secteur (32e rang départemental).
+1
30 derniers jours
+82 sur 12 mois
Solde net : -1
30 derniers jours
7 sur 12 mois
La restauration traditionnelle dans le Finistère combine les dynamiques du territoire et les spécificités du métier. En France, le Finistère forme un pôle CHR dense, au sein de Bretagne où se croisent restauration de rue, commerces alimentaires de centre-ville et art de bouche de proximité. Le secteur s'exprime à travers des établissements de quartier, des tables de terroir et une restauration tournée vers la clientèle locale comme touristique. la restauration traditionnelle structure l'offre chr de proximité en france : brasseries de quartier, bistrots, tables gastronomiques et restaurants de terroir forment un tissu très hétérogène.
Positionnement relatif
En France, le secteur de la restauration traditionnelle dans le Finistère compte 1 432 établissements actifs, soit 13 % du parc CHR du département (2e secteur sur 15). À l'échelle nationale, le département représente 1 % du parc dans le secteur de la restauration traditionnelle (32e rang sur 105 départements). Solde net sur 30 jours : -1. Taux de contrôle : 129 pour 1 000 établissements (moyenne départementale du secteur : 1 ; moyenne sectorielle inter-départements : 4).
- Part dans le département
- 13 %
- Part dans le secteur (France)
- 1 %
- Rang départemental (secteur)
- 32e / 105
- Solde net 30j
- -1
- Rang secteur dans le département
- 2e / 15
- Rang — ouvertures 30j (dépts)
- 41e / 105
- Taux de contrôle
- 129 / 1 000
- Rang — alertes (dépts)
- 43e / 105
Top communes — Restauration traditionnelle (29)
Les communes les plus fournies dans le secteur de la restauration traditionnelle dans le Finistère sont BREST, QUIMPER, CONCARNEAU. Ce classement met en avant les pôles urbains et zones commerciales où le secteur est le plus installé.
| Rang | Commune | Établissements |
|---|---|---|
| 1 | BREST | 199 |
| 2 | QUIMPER | 151 |
| 3 | CONCARNEAU | 63 |
| 4 | DOUARNENEZ | 40 |
| 5 | MORLAIX | 38 |
| 6 | FOUESNANT | 29 |
| 7 | QUIMPERLE | 28 |
| 8 | CROZON | 25 |
| 9 | LANDERNEAU | 23 |
| 10 | ROSCOFF | 23 |
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
En France, dans le Finistère, pour le secteur de la restauration traditionnelle, le taux de contrôle s'élève à 129 pour 1 000 établissements, supérieur à la moyenne inter-départements du secteur (4).
Sur 30 jours : 2 inspections et 0 mises en demeure, avec 7 établissements en alerte sanitaire.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure pour cette combinaison secteur × département.
- JEANNINE GAC24 juil. 2026
PLOUEDERN (29)
- SARL L'OCEAN GOURMAND26 juin 2026
TAULE (29)
- AUBERGE DE LA CREPE18 mai 2026
LA FEUILLEE (29)
- SAS CHEZ GEORGES5 mai 2026
BREST (29)
- KEMER22 janv. 2026
PLOUGASTEL-DAOULAS (29)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
En France, le secteur de la restauration traditionnelle dans le Finistère s'inscrit dans un écosystème CHR local composé de 15secteurs. Les autres filières du département offrent des angles de prospection complémentaires autour de la restauration, de l'artisanat alimentaire et de la distribution.
Autres secteurs — Finistère
Hébergement
2 556 établissements
+9 ouvertures / −3 fermetures (30j)
Boissons, caves et bars
1 378 établissements
+0 ouvertures / −3 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires
Restauration rapide
1 372 établissements
+3 ouvertures / −5 fermetures (30j)
5 alertes sanitaires
Supermarchés et épiceries
879 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Boulangerie-pâtisserie
820 établissements
+4 ouvertures / −2 fermetures (30j)
6 alertes sanitaires
Siège social
431 établissements
+1 ouvertures / −2 fermetures (30j)
Traiteur et restauration collective
402 établissements
+6 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Boucherie-charcuterie
381 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
2 alertes sanitaires
Industrie agroalimentaire
327 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Hébergement social
275 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Primeur, fruits et légumes
203 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Poissonnerie
198 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Laiterie-fromagerie
81 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Tabac
32 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
En France, dans le secteur de la restauration traditionnelle, les départements limitrophes du 29 montrent des profils variés. le Morbihan affiche le parc le plus dense (1 447 établissements) parmi les départements voisins.
Restauration traditionnelle — départements limitrophes
Navigation contextuelle
Questions fréquentes
Combien d'établissements le secteur de la restauration traditionnelle recense-t-on dans le Finistère ?
1 432 établissements actifs sont recensés dans le Finistère, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre filtre RGPD. Cela représente 13 % du parc CHR du département.
Quelles communes concentrent le secteur de la restauration traditionnelle dans le Finistère ?
Les communes les plus fournies sont BREST, QUIMPER, CONCARNEAU. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail par commune.
Quel est le taux de contrôle sanitaire dans le secteur de la restauration traditionnelle dans le Finistère ?
2 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées récemment, dont 0 mises en demeure sur 30 jours. Le taux de contrôle s'élève à 129 inspections pour 1 000 établissements.
Comment télécharger le fichier CSV le secteur de la restauration traditionnelle dans le Finistère ?
Le fichier CSV ciblé (9 € TTC) contient la liste des établissements dans le secteur de la restauration traditionnelle dans le Finistère avec leurs coordonnées et historiques sanitaires. Utilisez le bloc d'achat en haut de page ou souscrivez à l'abonnement Veille pour un accès continu aux créations et contrôles récents.
Méthodologie et sources
Les statistiques présentées sur cette page couvrent les établissements des métiers de bouche et de l'alimentaire (CHR) recensés dans notre référentiel. Le périmètre sectoriel repose sur une correspondance entre codes NAF/APE INSEE et secteurs d'activité métier (restauration, boulangerie, boucherie, grande distribution alimentaire, etc.).
Les données de création et de cessation proviennent du répertoire SIRENE (INSEE) : nous comptabilisons les immatriculations et radiations sur des fenêtres glissantes de 30 et 365 jours. Les indicateurs sanitaires proviennent d'Alim'confiance (contrôles officiels publiés) : niveaux d'hygiène, inspections des 30 derniers jours et mises en demeure prononcées.
Conformément au RGPD, les établissements en diffusion restreinte (statut ND SIRENE, refus de prospection commerciale) sont systématiquement exclus de notre référentiel, des comptages publics et du périmètre exportable — y compris s'ils ont fait l'objet d'un contrôle sanitaire publié sur Alim'confiance. Les chiffres sont rafraîchis quotidiennement à partir de vues matérialisées agrégées ; les classements par département et par commune reflètent l'état du parc actif à la date de dernière mise à jour.