Établissements CHR et inspections sanitaires dans le secteur du primeur et des fruits et légumes en Haute-Savoie
Sur le dernier mois, le secteur du primeur et des fruits et légumes en Haute-Savoie compte 133 établissements actifs avec 0 créations et 3cessations d'activité. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 0 inspections et 0 mises en demeure.
En France, en Haute-Savoie, le primeur et les fruits et légumes occupe la 13e place parmi les secteurs CHR du département. le secteur du primeur et des fruits et légumes y représente 1 % du parc local, tandis que le département pèse 1 % du parc national du secteur (41e rang départemental).
+0
30 derniers jours
+15 sur 12 mois
Solde net : -3
30 derniers jours
0 sur 12 mois
Le primeur et les fruits et légumes en Haute-Savoie combine les dynamiques du territoire et les spécificités du métier. En France, la Haute-Savoie propose un tissu CHR de montagne et de vallée, au sein de Auvergne-Rhône-Alpes : restaurants de station, refuges, commerces alimentaires de villages et art de bouche de terroir. Le secteur s'adapte aux rythmes de consommation locaux, entre pôles urbains, zones commerciales et tissu de proximité. le primeur et les fruits et légumes forment un réseau de commerces de proximité très ancré dans les marchés, les centres-villes et les quartiers résidentiels.
Positionnement relatif
En France, le secteur du primeur et des fruits et légumes en Haute-Savoie compte 133 établissements actifs, soit 1 % du parc CHR du département (13e secteur sur 15). À l'échelle nationale, le département représente 1 % du parc dans le secteur du primeur et des fruits et légumes (41e rang sur 104 départements). Solde net sur 30 jours : -3. Taux de contrôle : 38 pour 1 000 établissements (moyenne départementale du secteur : 4 ; moyenne sectorielle inter-départements : 0).
- Part dans le département
- 1 %
- Part dans le secteur (France)
- 1 %
- Rang départemental (secteur)
- 41e / 104
- Solde net 30j
- -3
- Rang secteur dans le département
- 13e / 15
- Rang — ouvertures 30j (dépts)
- 49e / 104
- Taux de contrôle
- 38 / 1 000
- Rang — alertes (dépts)
- 44e / 104
Top communes — Primeur, fruits et légumes (74)
Les communes les plus fournies dans le secteur du primeur et des fruits et légumes en Haute-Savoie sont ANNECY, ANNEMASSE, EVIAN-LES-BAINS. Ce classement met en avant les pôles urbains et zones commerciales où le secteur est le plus installé.
| Rang | Commune | Établissements |
|---|---|---|
| 1 | ANNECY | 19 |
| 2 | ANNEMASSE | 7 |
| 3 | EVIAN-LES-BAINS | 5 |
| 4 | BONNEVILLE | 5 |
| 5 | SAINT-JULIEN-EN-GENEVOIS | 5 |
| 6 | GAILLARD | 4 |
| 7 | SAINT-PIERRE-EN-FAUCIGNY | 4 |
| 8 | REIGNIER-ESERY | 3 |
| 9 | ANTHY SUR LEMAN | 3 |
| 10 | ARTHAZ-PONT-NOTRE-DAME | 3 |
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
En France, en Haute-Savoie, pour le secteur du primeur et des fruits et légumes, le taux de contrôle s'élève à 38 pour 1 000 établissements, supérieur à la moyenne inter-départements du secteur (0).
Sur 30 jours : 0 inspections et 0 mises en demeure, avec 0 établissements en alerte sanitaire.
En France, le secteur du primeur et des fruits et légumes en Haute-Savoie s'inscrit dans un écosystème CHR local composé de 15secteurs. Les autres filières du département offrent des angles de prospection complémentaires autour de la restauration, de l'artisanat alimentaire et de la distribution.
Autres secteurs — Haute-Savoie
Hébergement
4 851 établissements
+9 ouvertures / −3 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Restauration traditionnelle
2 433 établissements
+4 ouvertures / −3 fermetures (30j)
21 alertes sanitaires
Restauration rapide
2 099 établissements
+13 ouvertures / −4 fermetures (30j)
14 alertes sanitaires
Supermarchés et épiceries
1 352 établissements
+2 ouvertures / −3 fermetures (30j)
Boissons, caves et bars
1 148 établissements
+2 ouvertures / −6 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires
Siège social
966 établissements
+0 ouvertures / −5 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires
Boulangerie-pâtisserie
882 établissements
+5 ouvertures / −0 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires
Traiteur et restauration collective
752 établissements
+4 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Boucherie-charcuterie
382 établissements
+1 ouvertures / −2 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires
Laiterie-fromagerie
217 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
3 alertes sanitaires
Industrie agroalimentaire
216 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
Hébergement social
200 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Tabac
121 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Poissonnerie
30 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
En France, dans le secteur du primeur et des fruits et légumes, les départements limitrophes du 74 montrent des profils variés. Le département actuel reste le plus fourni parmi ses voisins.
Primeur, fruits et légumes — départements limitrophes
Navigation contextuelle
Questions fréquentes
Combien d'établissements le secteur du primeur et des fruits et légumes recense-t-on en Haute-Savoie ?
133 établissements actifs sont recensés en Haute-Savoie, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre filtre RGPD. Cela représente 1 % du parc CHR du département.
Quelles communes concentrent le secteur du primeur et des fruits et légumes en Haute-Savoie ?
Les communes les plus fournies sont ANNECY, ANNEMASSE, EVIAN-LES-BAINS. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail par commune.
Quel est le taux de contrôle sanitaire dans le secteur du primeur et des fruits et légumes en Haute-Savoie ?
0 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées récemment, dont 0 mises en demeure sur 30 jours. Le taux de contrôle s'élève à 38 inspections pour 1 000 établissements.
Comment télécharger le fichier CSV le secteur du primeur et des fruits et légumes en Haute-Savoie ?
Le fichier CSV ciblé (9 € TTC) contient la liste des établissements dans le secteur du primeur et des fruits et légumes en Haute-Savoie avec leurs coordonnées et historiques sanitaires. Utilisez le bloc d'achat en haut de page ou souscrivez à l'abonnement Veille pour un accès continu aux créations et contrôles récents.
Méthodologie et sources
Les statistiques présentées sur cette page couvrent les établissements des métiers de bouche et de l'alimentaire (CHR) recensés dans notre référentiel. Le périmètre sectoriel repose sur une correspondance entre codes NAF/APE INSEE et secteurs d'activité métier (restauration, boulangerie, boucherie, grande distribution alimentaire, etc.).
Les données de création et de cessation proviennent du répertoire SIRENE (INSEE) : nous comptabilisons les immatriculations et radiations sur des fenêtres glissantes de 30 et 365 jours. Les indicateurs sanitaires proviennent d'Alim'confiance (contrôles officiels publiés) : niveaux d'hygiène, inspections des 30 derniers jours et mises en demeure prononcées.
Conformément au RGPD, les établissements en diffusion restreinte (statut ND SIRENE, refus de prospection commerciale) sont systématiquement exclus de notre référentiel, des comptages publics et du périmètre exportable — y compris s'ils ont fait l'objet d'un contrôle sanitaire publié sur Alim'confiance. Les chiffres sont rafraîchis quotidiennement à partir de vues matérialisées agrégées ; les classements par département et par commune reflètent l'état du parc actif à la date de dernière mise à jour.