Établissements CHR et inspections sanitaires dans le secteur de l'hébergement dans le Cher
Sur le dernier mois, le secteur de l'hébergement dans le Cher compte 462 établissements actifs avec 0 créations et 1cessations d'activité. Les services de contrôle sanitaire y ont recensé 0 inspections et 0 mises en demeure.
En France, dans le Cher, l'hébergement occupe la 1e place parmi les secteurs CHR du département. le secteur de l'hébergement y représente 15 % du parc local, tandis que le département pèse 0 % du parc national du secteur (88e rang départemental).
+0
30 derniers jours
+42 sur 12 mois
Solde net : -1
30 derniers jours
3 sur 12 mois
L'hébergement dans le Cher combine les dynamiques du territoire et les spécificités du métier. En France, le Cher repose sur un tissu CHR de proximité, au sein de Centre-Val de Loire : boulangeries-pâtisseries artisanales, boucheries-charcuteries, restaurants de village et commerces alimentaires de centre-bourg. Le secteur s'adapte aux rythmes de consommation locaux, entre pôles urbains, zones commerciales et tissu de proximité. l'hébergement chr regroupe hôtels, chambres d'hôtes, résidences touristiques et établissements saisonniers.
Positionnement relatif
En France, le secteur de l'hébergement dans le Cher compte 462 établissements actifs, soit 15 % du parc CHR du département (1e secteur sur 15). À l'échelle nationale, le département représente 0 % du parc dans le secteur de l'hébergement (88e rang sur 105 départements). Solde net sur 30 jours : -1. Taux de contrôle : 9 pour 1 000 établissements (moyenne départementale du secteur : 2 ; moyenne sectorielle inter-départements : 1).
- Part dans le département
- 15 %
- Part dans le secteur (France)
- 0 %
- Rang départemental (secteur)
- 88e / 105
- Solde net 30j
- -1
- Rang secteur dans le département
- 1e / 15
- Rang — ouvertures 30j (dépts)
- 94e / 105
- Taux de contrôle
- 9 / 1 000
- Rang — alertes (dépts)
- 12e / 105
Top communes — Hébergement (18)
Les communes les plus fournies dans le secteur de l'hébergement dans le Cher sont BOURGES, VIERZON, AUBIGNY-SUR-NERE. Ce classement met en avant les pôles urbains et zones commerciales où le secteur est le plus installé.
| Rang | Commune | Établissements |
|---|---|---|
| 1 | BOURGES | 90 |
| 2 | VIERZON | 28 |
| 3 | AUBIGNY-SUR-NERE | 12 |
| 4 | SANCERRE | 11 |
| 5 | SAINT-AMAND-MONTROND | 10 |
| 6 | BRINON-SUR-SAULDRE | 7 |
| 7 | SENS-BEAUJEU | 6 |
| 8 | IVOY-LE-PRE | 6 |
| 9 | SAINT DOULCHARD | 6 |
| 10 | HERRY | 5 |
Focus inspections sanitaires (Alim'confiance)
En France, dans le Cher, pour le secteur de l'hébergement, le taux de contrôle s'élève à 9 pour 1 000 établissements, supérieur à la moyenne inter-départements du secteur (1).
Sur 30 jours : 0 inspections et 0 mises en demeure, avec 3 établissements en alerte sanitaire.
Sélection des contrôles récents ayant abouti à une mise en demeure pour cette combinaison secteur × département.
- SAS DES QUATRE PILLIERS16 juin 2026
SAINT-AMAND-MONTROND (18)
- LA COCOTTE14 avr. 2026
AVORD (18)
- TIVOLI INITIATIVES : ESPACE HABITAT JEUNES7 oct. 2025
BOURGES (18)
* Les noms des établissements sont visibles pour les utilisateurs abonnés à la zone.
En France, le secteur de l'hébergement dans le Cher s'inscrit dans un écosystème CHR local composé de 15secteurs. Les autres filières du département offrent des angles de prospection complémentaires autour de la restauration, de l'artisanat alimentaire et de la distribution.
Autres secteurs — Cher
Restauration rapide
446 établissements
+1 ouvertures / −2 fermetures (30j)
4 alertes sanitaires
Boissons, caves et bars
435 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Restauration traditionnelle
391 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
5 alertes sanitaires
Supermarchés et épiceries
336 établissements
+3 ouvertures / −1 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Boulangerie-pâtisserie
254 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
7 alertes sanitaires
Traiteur et restauration collective
191 établissements
+0 ouvertures / −1 fermetures (30j)
Boucherie-charcuterie
134 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Industrie agroalimentaire
115 établissements
+1 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Hébergement social
96 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Siège social
78 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Tabac
49 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Primeur, fruits et légumes
38 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
Laiterie-fromagerie
22 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
Poissonnerie
13 établissements
+0 ouvertures / −0 fermetures (30j)
1 alertes sanitaires
En France, dans le secteur de l'hébergement, les départements limitrophes du 18 montrent des profils variés. le Loir-et-Cher affiche le parc le plus dense (1 033 établissements) parmi les départements voisins.
Hébergement — départements limitrophes
41 – Loir-et-Cher
1 033 établissements
45 – Loiret
781 établissements
03 – Allier
687 établissements
58 – Nièvre
460 établissements
23 – Creuse
422 établissements
36 – Indre
409 établissements
Navigation contextuelle
Questions fréquentes
Combien d'établissements le secteur de l'hébergement recense-t-on dans le Cher ?
462 établissements actifs sont recensés dans le Cher, d'après le répertoire SIRENE (INSEE) et notre filtre RGPD. Cela représente 15 % du parc CHR du département.
Quelles communes concentrent le secteur de l'hébergement dans le Cher ?
Les communes les plus fournies sont BOURGES, VIERZON, AUBIGNY-SUR-NERE. Consultez le tableau ci-dessus pour le détail par commune.
Quel est le taux de contrôle sanitaire dans le secteur de l'hébergement dans le Cher ?
0 inspections sanitaires publiques (Alim'confiance) ont été recensées récemment, dont 0 mises en demeure sur 30 jours. Le taux de contrôle s'élève à 9 inspections pour 1 000 établissements.
Comment télécharger le fichier CSV le secteur de l'hébergement dans le Cher ?
Le fichier CSV ciblé (9 € TTC) contient la liste des établissements dans le secteur de l'hébergement dans le Cher avec leurs coordonnées et historiques sanitaires. Utilisez le bloc d'achat en haut de page ou souscrivez à l'abonnement Veille pour un accès continu aux créations et contrôles récents.
Méthodologie et sources
Les statistiques présentées sur cette page couvrent les établissements des métiers de bouche et de l'alimentaire (CHR) recensés dans notre référentiel. Le périmètre sectoriel repose sur une correspondance entre codes NAF/APE INSEE et secteurs d'activité métier (restauration, boulangerie, boucherie, grande distribution alimentaire, etc.).
Les données de création et de cessation proviennent du répertoire SIRENE (INSEE) : nous comptabilisons les immatriculations et radiations sur des fenêtres glissantes de 30 et 365 jours. Les indicateurs sanitaires proviennent d'Alim'confiance (contrôles officiels publiés) : niveaux d'hygiène, inspections des 30 derniers jours et mises en demeure prononcées.
Conformément au RGPD, les établissements en diffusion restreinte (statut ND SIRENE, refus de prospection commerciale) sont systématiquement exclus de notre référentiel, des comptages publics et du périmètre exportable — y compris s'ils ont fait l'objet d'un contrôle sanitaire publié sur Alim'confiance. Les chiffres sont rafraîchis quotidiennement à partir de vues matérialisées agrégées ; les classements par département et par commune reflètent l'état du parc actif à la date de dernière mise à jour.